Чай давно стал частью повседневной жизни, однако его влияние на организм может зависеть не только от сорта. Масштабное исследование, опубликованное в октябре 2026 года, показало связь между регулярным употреблением напитка и состоянием сердечно-сосудистой системы.

При этом температура чая оказалась не менее важным фактором, чем частота его употребления.

<h3>Что выяснили учёные</h3>

Исследователи изучили данные более 485 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет.

Участники рассказали, как часто пьют чай, какие сорта предпочитают, насколько крепко его заваривают и при какой температуре употребляют.

Наблюдение продолжалось приблизительно девять лет. За это время было зарегистрировано более 14 800 случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Оказалось, что люди, употреблявшие чай не менее трёх дней в неделю, имели примерно на 11% меньший относительный риск сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто пил его реже.

Однако исследование выявило статистическую связь, а не доказало прямое защитное действие напитка.

<h3>Почему чай может быть полезен</h3>

Чайные листья содержат полифенолы — природные растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Особое внимание учёных привлекают флавоноиды, которые могут участвовать в регуляции воспалительных процессов и поддержании здоровья сосудов.

Предполагается, что эти вещества благоприятно влияют на эндотелий — внутренний слой клеток кровеносных сосудов.

Он участвует в регулировании сосудистого тонуса и кровообращения.

Кроме того, полифенолы могут воздействовать на процессы, связанные с обменом холестерина.

Однако для подтверждения конкретных механизмов необходимы дополнительные исследования.

<h3>Чёрный или зелёный: что выбрать</h3>

Оба вида производят из листьев одного растения, но различия возникают при обработке.

Зелёный чай подвергается минимальному окислению, благодаря чему сохраняет больше определённых катехинов.

При производстве чёрного чая происходят более выраженные окислительные процессы, формирующие другие соединения.

В исследовании чёрный чай показал более устойчивую связь со сниженным сердечно-сосудистым риском.

Для зелёного чая также наблюдались благоприятные результаты, но они оказались менее последовательными.

Это не означает, что один сорт однозначно полезнее другого.

<h3>Почему нельзя пить обжигающий чай</h3>

Особенно интересные результаты исследователи получили при сравнении температуры напитка.

Участники, предпочитавшие обжигающе горячий чай, имели на 16% более высокий наблюдаемый риск сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, которые не употребляли чай регулярно.

При этом напиток комфортной температуры связывался с более благоприятными показателями.

Однако учёные подчёркивают, что другие особенности питания и образа жизни также могли повлиять на результаты.

<h3>Сколько чашек можно выпивать</h3>

Наименьший расчётный риск наблюдался среди участников, употреблявших приблизительно шесть–восемь чашек ежедневно.

Но воспринимать это количество как медицинскую рекомендацию нельзя.

Размер чашек не был стандартизирован, а сведения основывались на ответах участников.

Кроме того, чрезмерное употребление чая может приводить к повышенному поступлению кофеина.

Его содержание зависит от сорта, крепости заваривания и объёма порции.

<h3>Как пить чай с пользой</h3>

Полученные результаты показывают, что регулярное употребление чая может быть связано с более благоприятным состоянием сердечно-сосудистой системы.

Однако напиток не заменяет полноценное питание, физическую активность и контроль артериального давления.

Наиболее разумный подход — выбирать любимый сорт, избегать обжигающей температуры и учитывать индивидуальную чувствительность к кофеину.

Главное для здоровья сердца — не количество выпитых чашек, а совокупность повседневных привычек.