Привет! Если вы считаете, что куры — единственный практичный вариант для домашнего подворья, самое время познакомиться с уткой хаки-кемпбелл. Эти птицы славятся поразительной яйценоскостью и способны давать больше яиц в год, чем многие традиционные породы кур.

К тому же они спокойные, выносливые и довольно простые в уходе — за это их и любят и владельцы небольших хозяйств, и те, кто держит птицу просто для души.

Дружелюбный нрав и надёжная продуктивность легко объясняют, почему хаки-кемпбеллы собрали вокруг себя столько преданных поклонников.

<h3>Порода, созданная для продуктивности</h3>

Хаки-кемпбелл появилась не случайно. Её вывела в английском графстве Глостершир заводчица Адель Кемпбелл в конце девятнадцатого века. Она поставила цель получить утку, которая давала бы стабильный поток яиц и при этом годилась на мясо.

Скрестив индийских бегунов, известных своей феноменальной яйценоскостью, с более крупными породами вроде руанской, она вывела птицу, способную в хороших условиях нести около трёхсот яиц в год. Даже сегодня эта цифра соперничает со многими популярными куриными породами или превосходит их.

В отличие от декоративных уток, хаки-кемпбеллы создавались именно для дела. Взрослые птицы обычно весят около двух килограммов и подходят и для производства яиц, и для получения мяса, не требуя при этом чрезмерного количества корма.

<h3>Как успешно вырастить утят</h3>

Первые несколько недель — самый важный этап в жизни утёнка. Малышей нужно поместить в надёжный брудер с сухой подстилкой, постоянным доступом к чистой воде и надёжным источником тепла. Простой пластиковый бассейн или корыто для скота работают отлично: их легко мыть и они защищают от сквозняков.

В отличие от цыплят, утята инстинктивно играют с водой: им нужна достаточная глубина, чтобы полностью окунуть клюв — это помогает держать ноздри и глаза чистыми. А вот глубокую воду для плавания в первые недели лучше исключить: естественная водонепроницаемость оперения у них ещё не до конца развита.

С кормлением тоже всё просто. Обычно начинают с нелекарственного стартового корма, так как лечебные смеси, созданные для цыплят, не всегда подходят водоплавающим. Свежая зелень, рубленые овощи и мелкие насекомые постепенно входят в рацион по мере роста утят.

Ежедневное спокойное общение с человеком тоже окупается сторицей: утки, которые с раннего возраста привыкли к людям, и во взрослой жизни остаются более спокойными и послушными.

<h3>Простое жилище — более счастливые утки</h3>

Одно из преимуществ хаки-кемпбеллов — им не нужно сложное жильё. В отличие от кур, они не ищут высоких насестов и довольствуются сном на чистой, сухой подстилке прямо на земле. Защита от хищников здесь куда важнее замысловатых построек.

Прочного домика и надёжно огороженного выгула достаточно для большинства домашних стаек. Многие хозяева используют передвижные загоны, позволяя уткам щипать свежие участки травы и попутно удобрять землю.

Хотя утки обожают плескаться, большой пруд для здоровья им не нужен. Неглубокой ёмкости или детского бассейна вполне хватает, чтобы удовлетворить их инстинкты и поддержать естественное поведение.

<h3>Природные собиратели с отменным аппетитом</h3>

Хаки-кемпбеллы — энергичные добытчики. Бóльшую часть дня они проводят в поисках насекомых, улиток, слизней и нежных сорняков, что делает их ценными помощниками в садах и огородах. Их тяга к вредителям способна уменьшить число нежелательных букашек без всякой химии.

Сбалансированный готовый корм должен оставаться основой питания, но кухонные овощные обрезки и огородная зелень дают полезное разнообразие. В период яйцекладки важен дополнительный источник кальция для прочной скорлупы: опытные хозяева часто используют измельчённую запечённую яичную скорлупу или ракушечник. Чистая питьевая вода всегда должна быть рядом: утки пьют больше кур, потому что постоянно ополаскивают клюв во время еды.

<h3>Удивительное качество утиных яиц</h3>

Часто люди заводят хаки-кемпбеллов ради количества, но остаются с ними из-за качества. Их яйца чуть крупнее стандартных куриных, с насыщенными желтками, которые особенно ценят пекари. Повышенное содержание белка придаёт пирогам и выпечке дополнительную структуру, а более плотный желток дарит гладкую текстуру заварным кремам и другим десертам.

Профессиональные кондитеры и кулинары-энтузиасты давно оценили утиные яйца именно за эти свойства. Несмотря на невероятную яйценоскость, самки хаки-кемпбеллов редко становятся наседками. Те, кто хочет выводить новые поколения, обычно пользуются инкубаторами или подкладывают яйца под более заботливые породы уток.

<h3>Почему они вписываются в современную жизнь за городом</h3>

Для тех, кто живёт в пригороде или в полусельской местности, хаки-кемпбеллы дают практические плюсы далеко за пределами корзинки с яйцами. Селезни не издают громкого крика, какой бывает у петухов, да и в целом порода заметно тише многих куриных стаек.

Ежедневный уход на удивление прост: покормить, напоить, передвинуть переносной загон и собрать яйца обычно можно меньше чем за полчаса. Плановая чистка раз в несколько недель сохраняет жилище свежим и уютным. Сочетание продуктивности, приспособляемости и живого, забавного поведения делает их благодарным приобретением для небольших подворий, где пространство и время могут быть ограничены.

Утки хаки-кемпбелл доказывают, что продуктивная живность вовсе не обязана быть сложной в содержании. Они дают впечатляющее число яиц, вырастают в пригодных для стола птиц и сами собой помогают бороться с вредителями в саду и во дворе. А их игривые повадки и неиссякаемое любопытство наполняют жизнью любое подворье.