Орехи - любимая закуска миллионов людей по всему миру.

Если вы едите их каждый день, они приносят много пользы вашему организму.

Новое исследование, представленное на ежегодной встрече Европейского кардиологического общества, пришло к выводу: почему стоит выбирать орехи вместо соблазнительных чипсов или шоколада в качестве перекуса днем?

Ответ в том, что если вы едите орехи хотя бы дважды в неделю, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других состояний, связанных с сердечно-сосудистой системой, снижается на 17 процентов.

Автор исследования доктор Ноушин Мохаммадифард из Исфаханского института сердечно-сосудистых заболеваний пояснил в заявлении: "Орехи в основном содержат ненасыщенные жиры, с небольшим процентом насыщенных жиров".

"Кроме того, они содержат полезные для сердца белки, минералы, витамины, клетчатку, фитостеролы и полифенолы."

"Исследования в Европе и Соединенных Штатах показали кардиоваскулярные защитные свойства орехов, но Восточно-Средиземноморский регион пока не предоставил убедительных доказательств..."

В исследовании изучалась частота употребления орехов и последующий риск сердечно-сосудистых заболеваний или смерти среди населения в течение 12 лет.

В общей сложности в исследовании приняли участие 5432 взрослых человека в возрасте старше 35 лет. Все участники были случайным образом отобраны из разных регионов, и ни у кого из них в анамнезе не было сердечно-сосудистых заболеваний.

В 2001 году с помощью анкеты было зафиксировано среднее потребление каждым участником грецких орехов, фисташек, миндаля, семечек, фундука и множества других орехов. Затем каждые два года каждого участника обследовали и спрашивали, есть ли у него какие-либо проблемы с сердечно-сосудистой системой.

За 12 лет наблюдения исследовательская группа собрала данные о 751 сердечно-сосудистом событии (ишемической болезни сердца или инсульте), 179 смертях, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями, и 458 смертях от всех причин.

Проанализировав свои результаты, исследователи обнаружили, что употребление орехов два или более раза в неделю снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17 процентов по сравнению с теми, кто употреблял орехи только раз в две недели.

Связь между употреблением орехов и улучшением здоровья сердца оставалась сильной даже после учета других факторов, которые могли повлиять на результаты, таких как возраст, привычки к курению и физическая активность.

Что касается рекомендуемого ежедневного потребления орехов, то в ESC указано, что в рамках здорового питания следует употреблять 30 граммов несоленых орехов в день.

"Свежие, сырые орехи - самые полезные", - добавил доктор Мохаммадифард. "Орехи лучше всего есть свежими, иначе содержащиеся в них ненасыщенные жиры могут окислиться и стать вредными.

Вы можете определить, можно ли продолжать употреблять орехи в пищу, по тому, имеют ли они приятный вкус, горький или кислый привкус.