Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 400 граммов овощей и фруктов ежедневно.

Многие страны, включая Соединенные Штаты и Францию, ввели программу "5 на день", предлагая употребление 5 порций фруктов и овощей ежедневно.

Однако многие люди находят трудности в выполнении этой рекомендации. Недавнее исследование 2019 года британскими учеными подвело итоги, почему достижение цели в 5 порций в день затруднительно: неудобство при покупке, воспринимаемые неудобства при обращении с фруктами и овощами, а также различные практические обстоятельства, которые делают трудным их включение в повседневное питание. Некоторые люди прибегают к замене части недостатка фруктовыми соками.

Апельсиновый сок является наиболее распространенным и популярным фруктовым соком, легко доступным на рынке и легко приготавливаемым дома. Так какова питательная ценность апельсинового сока? Это неизвестно многим людям, и также существуют предостережения, о которых следует помнить при употреблении апельсинового сока. Сегодня давайте изучим питательные свойства и меры предосторожности в употреблении апельсинового сока.

Апельсины и другие цитрусовые богаты витамином С, который имеет различные преимущества для организма, включая стимулирование роста и восстановление тканей, а также поддержание здоровья костей, зубов, хрящей и сосудов крови.

Как антиоксидант, витамин С нейтрализует свободные радикалы, предотвращая повреждение клеток. Витамин С также улучшает функции иммунных клеток, таких как фагоциты и Т-клетки, способствуя укреплению иммунной системы.

Употребление трех стаканов апельсинового сока в день может повысить уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) в организме, тем самым снижая вероятность сердечных заболеваний.

Апельсиновый сок содержит особые химические соединения, такие как флавоноиды и лимоноиды, которые способствуют повышению уровня ЛПВП и выведению "плохих" липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) из организма.

Апельсины не только богаты антиоксидантами, но и обладают противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что употребление апельсинового сока при потреблении жирных и углеводных продуктов может предотвратить окислительный стресс и воспаление, вызванные этими продуктами.

Это также помогает предотвратить повреждение сосудов, снижая риск инфарктов и инсультов.

Гесперидин, основное флавоноидное соединение в апельсиновом соке, помогает контролировать высокое кровяное давление. Исследования показывают, что употребление 500 миллилитров апельсинового сока в день может помочь людям среднего возраста с избыточным весом снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца. Однако людям с сахарным диабетом следует с осторожностью относиться к чрезмерному потреблению.

Апельсиновый сок является химическим веществом, улучшающим усвоение лекарств, позволяя лекарствам поступать в кровь в больших количествах, тем самым улучшая усвоение лекарств организмом.

Как популярный напиток, апельсиновый сок, как правило, подходит большинству людей. Однако следует помнить о некоторых мерах предосторожности, таких как воздержание от употребления перед едой или натощак, воздержание от чрезмерного потребления во избежание отравления, отказ от употребления молока в течение часа до или после употребления апельсинового сока и не заменять апельсиновый сок цельными фруктами.

Чрезмерное употребление цитрусовых, таких как апельсиновый сок, может привести к токсикозу, что приведет к пожелтению рук, ног или всего тела. В тяжелых случаях могут наблюдаться тошнота, рвота, беспокойство и умственная усталость. Кроме того, людям с повышенной кислотностью в желудке следует избегать употребления апельсинового сока. Поэтому рекомендуется не употреблять апельсиновый сок в чрезмерном количестве.