Лето - это время, когда на рынке появляются персики.
С их прекрасным внешним видом и сочной сладостью персики любимы многими.
Они также входят в число пяти бессмертных плодов, предлагавшихся божествам в древние времена, за что получили титулы "бессмертный персик" и "персик долголетия" благодаря своей вкусной мякоти и богатым питательным веществам, поэтому их называют "лучший поднебесный фрукт". Персики, которые очень любят люди, обладают значительной кулинарной ценностью.
<b>Регулярное употребление персиков полезно для здоровья сердца.</b> С увеличением распространенности сердечно-сосудистых заболеваний, тесно связанных с рационом, богатым жиром, солью и сахаром, поддержание высокого уровня холестерина в крови может привести к различным проблемам со здоровьем.
Исследования как внутри страны, так и за рубежом показали, что персики могут сочетаться с желчными кислотами, способствуя снижению уровня холестерина.
Во время медицинских осмотров двумя ключевыми показателями являются холестерин липопротеидов высокой плотности (HDL-C), полезный для организма, и холестерин липопротеидов низкой плотности (LDL-C), вредный для организма.
Эксперименты на животных показали, что персики могут снижать уровень общего холестерина и холестерина LDL-C.
Таким образом, регулярное употребление персиков может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствовать здоровью сердца.
<b>Регулярное употребление персиков способствует антиоксидантному эффекту и замедляет старение. </b>
Персики содержат большое количество фитохимических веществ, таких как флавоноиды, каротиноиды и фенольные вещества, которые помогают организму уменьшить воздействие свободных радикалов и оказывают омолаживающее действие.
Однако при употреблении персиков важно избегать персикового сока и подслащенных напитков с небольшим содержанием персикового сока, так как антиоксидантные свойства могут значительно уменьшиться при воздействии воздуха.
<b>Регулярное употребление персиков помогает предотвратить гипертонию.</b>Хотя питательная ценность персиков не исключительна, они отличаются высоким содержанием калия, кальция и магния.
Калий является важным питательным веществом для организма, но потоотделение может привести к потере калия летом, при высоких температурах.
Употребление персиков в этот период может эффективно пополнить запасы калия. Более того, избыточная потеря калия тесно связана с гипертонией. Поддержание подходящего уровня калия может помочь предотвратить заболевания, такие как гипертония и инсульт.
Хотя персики вкусные, врачи рекомендуют определенным группам людей употреблять их в умеренных количествах:
1. Сахарный диабет: персики содержат большое количество сахара, в основном сахарозы и глюкозы. Избыточное потребление персиков может вызвать быстрый рост уровня сахара в крови, что вредно для здоровья.
2. Пациенты с болезнью почек: персики содержат относительно большое количество калия. Из-за сниженной способности почек к реабсорбции пациенты с заболеваниями почек склонны к гиперкалиемии, которая может привести к остановке сердца и опасным для жизни ситуациям. Пациентам с заболеваниями почек следует употреблять персики умеренно.
3. Пациенты с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: персики содержат много крупномолекулярных веществ. Пациентам со слабой селезенкой и желудком, в том числе с язвой желудка и хроническим гастритом, следует избегать их употребления.
4. Люди с избыточным внутренним жаром: Чрезмерное потребление сырых персиков может привести к вздутию живота и фурункулам, принося вред вместо пользы. Персики сладкие и теплые по своей природе, что может легко привести к чрезмерному внутреннему жару, вызывая язвы на теле. Людям с внутренним жаром следует избегать чрезмерного потребления.
5. Младенцы и беременные женщины: У младенцев и беременных женщин относительно слабые функции селезенки и желудка, поэтому им следует избегать употребления персиков.
6. Те, у кого аллергия на персики: Если после употребления персиков возникают такие симптомы, как онемение, зуд и покраснение вокруг рта, это может указывать на аллергию на персики.
Употребление следует немедленно прекратить, а пораженные участки следует промыть чистой водой. Если симптомы сильные, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Избегайте излишнего употребления персиков. Лучше всего есть персики, когда они полностью созрели. Неспелые персики содержат небольшое количество токсинов.
Были случаи, когда дети съедали более десяти незрелых персиков за раз, что приводило к отравлению цианидом и смерти, несмотря на попытки медицинского вмешательства. Рекомендуется употреблять персики в умеренных количествах, в идеале по одному в день.
