Ничто не согревает так, как чашка горячего шоколада с воздушными маршмеллоу.

Хотя готовые порошковые смеси удобны, приготовление горячего шоколада с использованием какао-порошка, сахара, молока и ванили не займет много времени, а вкус будет намного насыщеннее!

<h3>Ингредиенты</h3>

- 3 столовые ложки несладкого какао-порошка

- 1/4 стакана сахара

- 4 стакана цельного молока

- 1/4 чайной ложки ванили

- Миниатюрные маршмеллоу для украшения

<h3>Как приготовить</h3>

<b>1. Подготовьте ингредиенты.</b> Прежде чем начать, соберите все ингредиенты для приготовления горячего шоколада.

<b>2. Нагрейте молоко.</b> Дорогие читатели, в средней кастрюле нагрейте молоко до почти кипящего состояния, когда оно начнет пузыриться по краям, снимите молоко с огня. Но будьте осторожны, не доводите молоко до кипения.

<b>3. Смешайте какао и сахар.</b> Пока молоко нагревается, смешайте какао-порошок и сахар в небольшой миске. Это поможет равномерно растворить какао в молоке.

<b>4. Смешайте молоко и какао-смесь.</b> Добавьте 1/3 чашки горячего молока в смесь какао и сахара. Затем влейте эту смесь в горячее молоко в кастрюле. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

<b>5. Украсьте и подавайте.</b> Подавайте горячий шоколад в чашках и украсьте миниатюрными маршмеллоу. Для дополнительного эффекта можно посыпать маршмеллоу щепоткой какао-порошка.

<h3>Советы по приготовлению идеального горячего шоколада</h3>

<b>Для более легкой версии:</b> Используйте обезжиренное молоко или молоко с пониженным содержанием жира вместо цельного, чтобы уменьшить калории и жиры.

<b>Для более насыщенного вкуса:</b> Вместо какао-порошка используйте 60 г тертого горького шоколада и растопите его. Если используете молочный шоколад, уменьшите количество сахара в рецепте.

<b>Попробуйте разные подсластители:</b> Используйте коричневый сахар вместо белого для более глубокого, насыщенного вкуса.

<b>Температура молока:</b> Нагрейте молоко до 80°C, до появления пузырьков по бокам кастрюли. Избегайте кипячения молока.

<h3>Вариации рецепта</h3>

<b>Безмолочная версия:</b> Замените цельное молоко на кокосовое или миндальное молоко для безмолочного варианта.

<b>Мексиканский горячий шоколад:</b> Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта, 1 чайную ложку молотого корицы, 1 столовую ложку растворимого эспрессо или кофе и щепотку соли во время нагрева молока. Украсьте чили для остроты.

<b>Мятный горячий шоколад:</b> Добавьте 1/4 чашки крема де менте или 2 столовые ложки экстракта мяты в молочную смесь для освежающего мятного вкуса.

<b>Белый шоколад с корицей:</b> Замените какао-порошок на 60 г растопленного белого шоколада. Добавьте 4 палочки корицы в молоко во время нагрева, а затем удалите их перед смешиванием с белым шоколадом для кремового и пряного привкуса.

<b>Чайный горячий шоколад:</b> Смешайте кардамон, корицу, гвоздику, перец, мускатный орех, фенхель и имбирь для создания домашней смеси специй чая. Добавьте ее в молоко и какао для теплого и пряного вкуса.

<h3>Пищевая ценность (на порцию)</h3>

- Калории: 219

- Жиры: 8 г

- Углеводы: 28 г

- Белки: 8 г

Этот горячий шоколад с маршмеллоу — идеальный способ насладиться уютным зимним лакомством. Независимо от того, выбираете ли вы классический вариант или пробуете одну из вариаций, он обязательно согреет вас и удовлетворит вашу тягу к сладкому!

Как сделать ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД дома - лучший РЕЦЕПТ!

Rutube канал: Это просто | Евгения Полевская