Какой десерт идеально сочетает экзотический вкус манго и нежную текстуру сливок?

Хотите узнать, как приготовить легкий и освежающий манговый мусс?

Как чистить и резать манго

Rutube канал: Шеф-повар Василий Емельяненко

<h3>Ингредиенты:</h3>

Манго — 2 шт. (спелые)

Сливки 33-35% — 200 мл

Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу)

Лимонный сок — 1 ст. л.

Мята — для украшения (по желанию)

<h3>Приготовление</h3>

Очистите манго, нарежьте мякоть на кусочки и измельчите в блендере до однородного пюре с добавлением лимонного сока для свежести и насыщенного вкуса. В холодной миске взбейте сливки вместе с сахаром до мягких пиков.

Сахар добавляйте по вкусу — в зависимости от сладости манго, вам может понадобиться чуть больше или меньше. Аккуратно добавьте манговое пюре к взбитым сливкам и медленно перемешайте лопаткой, чтобы сохранить воздушную текстуру.

Разлейте мусс по порционным стаканам или в креманки и поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа. Перед подачей украсьте свежей мятой или небольшими кусочками манго.

Подавайте манговый мусс охлажденным, наслаждаясь его легкостью и тропической сладостью. Этот десерт станет отличным завершением любого обеда или ужина, даря вам летнее настроение в каждом кусочке.