Кофе это напиток без которого, многим из нас трудно начать день. Он всем нам знаком, как напиток, который улучшает физическую работоспособность и стимулирует нервную систему.

<h3> Забавная история открытия кофе</h3>

Согласно легенде, кофе был открыт <b>козами</b>. Эфиопский пастух по имени Калди заметил, что его козы <b>становятся более энергичными</b> после того, как поедают красные плоды с кустов кофе. Это открытие послужило началом долгой истории кофе, без которого так тяжело представить сегодняший мир.

<h3>Самый дорогой кофе</h3>

Мир кофе никогда не перестает удивлять, для людей, которые близки к кофейной индустрии давно известен такой сорт кофе, как <b>«копилювак»</b>. Его производят на <b>Филиппинах, в Индонезии, в Индии и во Вьетнаме</b>.

Для получения этого сорта, применяют очень необычные меры, для этого необходимо, чтобы кофейные вишни, прошли через систему пищеварения таких животных как <b>мусанга</b> или <b>азиатской пальмовой циветты</b>. Такие зерна особо ценятся среди кофейных гурманов, несмотря на его процесс получения.

<h3>Кофе - это вишня</h3>

Зерна, из которых мы делаем кофе, - это на самом деле обжаренные семена из фрукта, который называется <b>кофейная вишня</b>. Раскусив такую вишенку, внутри вы найдете две сплющенные косточки.

<h3>Физиологический эффект кофе</h3>

Многие из нас замечали, какое сильное воздействие кофе может оказать на наши почки и даже желудок, потому что кофе действует не только как мочегонное, но и как слабительное средство. Способствует этому <b>хлорогеновая кислота</b>, которая <b>ускоряет разрушению белков</b> в пищеварении.

Исследователи утверждают, что <b>трое из десяти</b>, пьющих кофе, уже через несколько минут чувствуют сильное желание посетить туалет.

Но не стоит переживать, так как ученые говорят, что если чашечка кофе быстро провоцирует поход в туалет по малой нужде, то это <b>хороший признак</b> — ваша регуляторная система работает хорошо.

<h3>Самые большие любители кофе</h3>

<b>Финны</b> – самые большие любители кофе. Так в среднем на одного жителя Финляндии приходится <b>12 кг кофе</b> в год. Также лидирующие позиции среди кофеманов занимают <b>норвежцы, датчане, шведы</b>, ну и конечно <b>итальянцы</b>, где к кофе относятся с особым трепетом.

<h3>Первые кофейни</h3>

Несмотря на то, что самые большие любители кофе, как мы выяснили, находятся в Европе, но вот первые кофейни, к нашему удивлению появились на <b>Ближнем Востоке</b> в 15 веке. Кафе мгновенно стали популярными местами, и люди начали встречаться там, обмениваясь последними слухами и играя в шахматы.

Как мы можем заметить, кофе это удивительный напиток с богатой историей, популярный в каждой культуре и способный влиять не только на физическое состояние человека, но и на животных. Говорить о кофе можно много, но лучше поговорить о чем-нибудь еще за чашечкой кофе.